南酸棗是萬載特產(chǎn)之一,自古便是當(dāng)?shù)氐囊晃端幨?,味酸、性平可入藥。下面通過央視紀(jì)錄片《匠心》來了解萬載南酸棗糕吧↓↓↓發(fā)生在南酸棗糕上的故事↓↓↓歲月流轉(zhuǎn),南酸棗糕在一個(gè)人手中煥發(fā)了新的生命,在萬載,在千年,在這片神奇的土地上開始了另一番旅程。涅槃新生新制作工藝下的南酸棗糕并不是一蹴而就的,為滿足現(xiàn)代食品口感的需求,需要進(jìn)行配方改良,在綠色安全的前提下盡可能豐富食用感覺。當(dāng)新生產(chǎn)出的南酸棗糕吃...